EL QUESO DE OVEJA: DESCUBRE LOS TESOROS QUESEROS DE
EXTREMADURA

Hoy te invitamos a saborear la riqueza culinaria y cultural que reside en cada bocado de estos
tesoros queseros. En Corazón Extremeño te presentamos una exquisita gama de quesos de
oveja que encapsulan la esencia misma de Extremadura. Desde el clásico y suave Queso de
Oveja Semi hasta la intensidad del Queso Añejo Artesano de Oveja con 3 años de curación en
aceite de oliva virgen extra, nuestra selección tiene algo para satisfacer a cada paladar. ¡Únete
a nosotros en este viaje culinario y descubre la historia que cada queso cuenta!

1. Queso de Oveja Semi Corazón Extremeño: Una Delicia Firme y Suave

Nuestro Queso de Oveja Semi, elaborado con leche cruda de la raza Merina, es una verdadera
joya culinaria. Con una curación mínima de dos meses, su textura firme y suave lo convierten
en el acompañante ideal para cualquier ocasión. Cada pieza, con un peso aproximado de 0.400
kg, es una expresión de la tradición pastoril y artesanal que caracteriza a Extremadura. Disfruta
de su perfil graso y curado que despierta los sentidos en cada bocado.

2. Queso de Oveja Sin Lactosa “El Dornajo”: Sin Compromisos en Sabor

El Queso de Oveja Sin Lactosa “El Dornajo” es la respuesta para aquellos que buscan un queso
excepcional sin los compromisos de la lactosa. Elaborado con leche cruda de oveja y cuajo
vegetal, este queso se convierte en una opción deliciosa y apta para intolerantes. Su curación
de 4 meses y su peso aproximado de 0.500 kg garantizan una experiencia culinaria que no te
defraudará. Este queso no solo es una muestra de la destreza quesera de Extremadura, sino
también un tributo a la belleza de las dehesas de la serena.

3. Queso Añejo Artesano de Oveja 2 Años Curación 400g: Una Cita con la Intensidad

Para aquellos que buscan una experiencia quesera profunda y enriquecedora, nuestro Queso
Añejo de Oveja con 2 años de curación en aceite de oliva virgen extra es una elección
incomparable. Con un peso aproximado de 0.400 kg, este queso es el resultado de un proceso
de envejecimiento meticuloso. Su sabor intenso y su textura excepcional son el testimonio de
la dedicación de los artesanos que trabajan incansablemente para perfeccionar cada queso.

4. Queso de Oveja Curado al Romero “El prado de llera”: Un Viaje de Sabores

Nuestro Queso de Oveja Curado al Romero “El prado de llera” es un homenaje a la creatividad
culinaria. Elaborado con leche pasteurizada de oveja merina y con una maduración de 9 meses,
este queso adquiere una personalidad única al añadirle manteca de cerdo ibérico y ramas de
romero aromático durante 4 meses adicionales. Con un peso aproximado de 0.400 kg, este
queso es un ganador del Bronze en los World Cheese Awards 2019, un testamento a su calidad
inigualable.

Sumérgete en el legado quesero de Extremadura con nuestra selección única de quesos. Cada
queso cuenta una historia de dedicación, tradición y amor por los sabores auténticos. En
Corazón Extremeño, honramos esta herencia con cada bocado. ¿Estás listo para descubrir la
auténtica esencia de Extremadura en forma de queso? ¡Haz que tus sentidos se maravillen con
nuestros tesoros queseros, anímate y pide uno en nuestra web!