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Queso de Oveja Curado al Romero «El prado de llera»
14,90 €
Queso artesano elaborado con leche pasteurizada de oveja merina
Tiene una maduración de 9 meses aprox
A este formato se le añade una curación extra de 4 meses en los cuales el queso permanece con manteca de cerdo ibérico y ramas de romero aromático seco, para así darle un sabor muy característico.
Premios: entre otros, Bronze en los World chesse Awards 2019
SIN GLUTEN
Peso: 0.400kg aprox
El precio del Kilo sale a: 37,25 euros
Descripción
Ingredientes:
LECHE de oveja pasteurizada, fermentos lácteos, estabilizante (E-509), lisozima de huevo, cuajo y sal
Valores medios nutricionales por 100 g
Valor energético 1056 Kj / 254 kcal
Grasa Total 30,48 g
de las cuales saturadas 20,20 g
Hidratos de carbono 0,75 g
De los cuales azúcares 0,19 g
Proteínas 31,60 g
Sal 1,40 g
Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja merina, tiene una maduración de entre 6 y 9 meses.
A este formato se le añade una curación extra de 4 meses en los cuales el queso permanece con manteca de cerdo ibérico y ramas de romero aromático seco, para así darle un sabor muy característico.
SIN GLUTEN
Información adicional
| Peso | 0,400 kg |
|---|---|
| Animal | Oveja |
| Tipo de curación | Añejo |
| Tipo de intensidad | Intermedio |
| Tipo de leche | Leche pasteurizada |
