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Queso de Oveja Semi Corazon Extremeño

11,99 € IVA incl.

Queso Semicurado de Oveja Tradicional .

Elaborado con leche cruda de Oveja Merina.

Con curación mínima de dos meses. De textura firme, ideal para cortar. Cremoso y suave.

Queso Artesano de Pastor. Peso aprox : 0.400kg

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Queso de Pastor

El Queso de pastor de Oveja se elabora con leche cruda de oveja de Raza Merina y cuajo vegetal, siguiendo un proceso de elaboración totalmente artesanal.

La producción de leche de la merina es escasa y se requieren de 12 a 20 ovejas y unos 6 litros para producir un kilogramo de queso.

Cada pieza de queso se sala de forma individual con sal marina mediante frotación.

Peso Aproximado: 600 gr.

Aconsejamos su maridaje con vino de Pitarra Mangurrito

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Peso	0,600 kg

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