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Queso de Oveja Sin Lactosa «El Dornajo»
22,70 €
Queso Artesano de oveja Sin Lactosa
Elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal en Extremadura
Curación: 4 meses
Peso aprox: 0.500kg
El precio del Kilo sale a: 45,40 euros
Se presenta envasado al vacío.
Descripción
Queso de oveja el Dornajo
El Queso de Oveja Sin Lactosa el dornajo es un queso elaborado en cabeza del buey en la comarca de la serena. Esta elaborado con leche cruda de oveja, cuajo vegetal y un pelin de sal.
Las ovejas de las que se recoge la leche pastan libremente por las dehesas de la serena.
El queso tiene una curación mínima de 4 meses. De presentación redonda y de color amarillento, posee una textura curada y un aroma inconfundible de oveja y un sabor tradicional.
Es ideal para las personas intolerantes a la Lactosa
Ingredientes:
LECHE CRUDA de oveja, cuajo vegetal y sal yodada
Valores medios nutricionales por 100 g
Valor energético 1616 Kj / 391 kcal
Grasa Total 31 g
de las cuales saturadas 28 g
Hidratos de carbono 1 g
De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 33 g
Sal 1,2 g
Información adicional
| Peso | 0,500 kg |
|---|---|
| Animal | Oveja |
| Tipo de curación | Curado |
| Tipo de intensidad | Suave |
| Tipo de leche | Leche cruda, Leche sin lactosa |
| Sin Lactosa | Sí, Sin Lactosa |
