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Queso Delicias de la Odu

9.99 IVA incl.

Queso de cabra Delicias de la Odu, de Silva Cordero

Elaborado con Leche Cruda

Madurado con Moho Natural.

Premio Coups de Coeur en Paris 2020

Peso aprox: 0.400g

Categorías: ,

Descripción

Delicias de la Odu

Historia del Queso Delicias de la Odu. Quesería “Silva Cordero” es una empresa dedicada a la fabricación de quesos artesanos radicada en Acehúche (Cáceres), población situada en el interior del triángulo que forman los Ríos Tajo y Alagón, antes de unirse, elaborando la leche procedente de explotaciones ganaderas que pastan en los riberos de ambos ríos.

Es una empresa familiar que tiene sus orígenes en el año 1998. Elabora los tradicionales quesos de leche cruda de cabra de Acehúche, un tipo de queso de dilatado historial y cuya excelencia ha sido reconocida incluso por el Ministerio de Agricultura, incluyéndolo en su catálogo de quesos tradicionales de España.

 

PREMIO 2020🏆

El certamen se celebró en el Salón Du Fromage en París. Y consiguió el Premio Coups de Coeur 2020
Entre 170 quesos de Europa, se eligierona los  10 favoritos . Entre ellos – Delicias de la Odu

Un Premio que se une a la larga lista que ya tiene la Queseria Silva Cordero de Acehuche. Entre su gama de productos encontramos el queso de cabra de pasta blanda, tipo torta, habiendo obtenido varios premios desde el año 2013 en los diferentes concursos en los que ha participado (Feria del Queso de Acehúche, Feria del Queso de Trujillo, World Cheese Awards, Salón del Gourmet y Salón del Queso de Andalucía).

Aconsejamos maridarlo con un vino blanco Habla de Ti,

Os animamos a probar ésta delicatesen de Queso

Información adicional

Peso0.400 kg
Animal

Cabra

Tipo de curación

Curado

Tipo de intensidad

Intermedio

Tipo de leche

Leche cruda

Con denominación de origen

Queso de Acheuche, Si

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