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Queso de Oveja Semi Corazon Extremeño
14,99 €
Queso Semicurado de Oveja Tradicional .
Elaborado con leche cruda de Oveja Merina.
Con curación mínima de dos meses. De textura firme, ideal para cortar. Graso, curado y suave.
Queso Artesano de Pastor. Peso aprox : 0.400kg
Descripción
Queso de Pastor
El Queso de pastor de Oveja se elabora con leche cruda de oveja de Raza Merina y cuajo vegetal, siguiendo un proceso de elaboración totalmente artesanal.
La producción de leche de la merina es escasa y se requieren de 12 a 20 ovejas y unos 6 litros para producir un kilogramo de queso.
Cada pieza de queso se sala de forma individual con sal marina mediante frotación.
Peso Aproximado: 400 gr.
Aconsejamos su maridaje con vino de Pitarra Mangurrito
Información adicional
| Peso | 0,400 kg |
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