Elaborado con leche pasteurizada de cabra

Queso de cabra curado EL MONTAÑO DE LAS VILLUERCAS “viejo”:
Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, textura firme, color blanco y pequeños ojos irregulares. Sabor fuerte y aroma definido a queso de cabra. (curado con manteca de cerdo iberico y aceite de oliva)
Curación: entre 5- 6 meses
Formato: piezas d 0.750gr aprox
Presentación: corteza natural untado con aceite de oliva y manteca de cerdo ibérico.