Descripción

Cabernet Sauvignon de Bodegas Ruiz Torres Medalla de Oro G&G 2020

Vino de la Tierra de Extremadura
Tipo de Uva 100% Cabernet Sauvignon.
Tipo de Vino Tinto Crianza.
Vinificación Seleccionamos de nuestros viñedos las mejores parcelas de uva
Cabernet Sauvignon para elaborar uno de nuestros vinos más emblemáticos.
Llegando a la bodega en el momento de óptima maduración, partimos de una
fermentación controlada a baja temperatura durante una semana para extraer
todo su potencial y la expresión de la variedad. Se macera y fermenta durante 20
días con frecuentes remontados con aireación.
Envejecimiento 12 meses en barrica de roble Americano y luego envejece 12
meses más en botella.
Localización Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, España.
Altitud 800 m.
Conducción del Viñedo Espaldera.
Tipo de Suelo Pizarra.