Vino Tinto Payva Crianza D.O.
8,90 € IVA incl.
Este vino ha sido elaborado principalmente con la uva tempranillo. Las uvas proceden de viñedos propios plantados hace más de 20 años sobre suelo arcilloso y en marco real.
La vendimia se realiza cuando los taninos alcanzan su madurez total. La fermentación se hace bajo temperatura controlada, experimentado continuos y cortos remontados. El encubado se mantiene mientras el hollejo continúa cediendo taninos nobles, realizándose un sangrado leve. A continuación, el vino reposa dos días para un trasiego a una combinación de barricas de roble francés, americano y húngaro, donde permanece 10 meses, tras lo cual reposa en botella al menos otros 6 meses.
De color rojo picota con matices violetas, en nariz presenta aromas a minerales balsámicos, seguidos de frutas, frutos secos y chocolate. Los aromas se experimentan también en su boca profunda y elegante, junto a sus dulces taninos.
Con Denominación de Origen Protegida Ribera del Guadiana.
Descripción
Información adicional
Peso | 2 kg |
---|---|
Con denominación de origen | Ribera del Guadiana, Si |
Años | 2018 |
Envejecimiento | Roble |
Tipo de intensidad | Intermedio |
Tipo de uva | Tempranillo |
Tipo de Vino | Tinto |
Graduación Alcohólica | 13.5% |
Viticultura | Tradicional |
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