Vino Tinto Payva Crianza D.O. CINVE 2019 – “Medalla de Plata”.

8,90  IVA incl.

Este vino ha sido elaborado principalmente con la uva tempranillo. Las uvas proceden de viñedos propios plantados hace más de 20 años sobre suelo arcilloso y en marco real.

La vendimia se realiza cuando los taninos alcanzan su madurez total. La fermentación se hace bajo temperatura controlada, experimentado continuos y cortos remontados. El encubado se mantiene mientras el hollejo continúa cediendo taninos nobles, realizándose un sangrado leve. A continuación, el vino reposa dos días para un trasiego a una combinación de barricas de roble francés, americano y húngaro, donde permanece 10 meses, tras lo cual reposa en botella al menos otros 6 meses.

De color rojo picota con matices violetas, en nariz presenta aromas a minerales balsámicos, seguidos de frutas, frutos secos y chocolate. Los aromas se experimentan también en su boca profunda y elegante, junto a sus dulces taninos.

Con Denominación de Origen Protegida Ribera del Guadiana.

CINVE 2019 – “Medalla de Plata”.

International Wine Challenge 2021 – “Mención especial”.

Descripción

 

Información adicional

Peso2 kg
Con denominación de origen

Ribera del Guadiana, Si

Años

2018

Envejecimiento

Roble

Tipo de intensidad

Intermedio

Tipo de uva

Tempranillo

Tipo de Vino

Tinto

Graduación Alcohólica

13.5%

Viticultura

Tradicional

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