Vino Tinto Payva Crianza D.O.

8.90 IVA incl.

Este vino ha sido elaborado principalmente con la uva tempranillo. Las uvas proceden de viñedos propios plantados hace más de 20 años sobre suelo arcilloso y en marco real.

La vendimia se realiza cuando los taninos alcanzan su madurez total. La fermentaci├│n se hace bajo temperatura controlada, experimentado continuos y cortos remontados. El encubado se mantiene mientras el hollejo contin├║a cediendo taninos nobles, realiz├índose un sangrado leve. A continuaci├│n, el vino reposa dos d├şas para un trasiego a una combinaci├│n de barricas de roble franc├ęs, americano y h├║ngaro, donde permanece 10 meses, tras lo cual reposa en botella al menos otros 6 meses.

De color rojo picota con matices violetas, en nariz presenta aromas a minerales bals├ímicos, seguidos de frutas, frutos secos y chocolate. Los aromas se experimentan tambi├ęn en su boca profunda y elegante, junto a sus dulces taninos.

Con Denominaci├│n de Origen Protegida Ribera del Guadiana.

Categor├şas: ,

Descripci├│n

 

Informaci├│n adicional

Peso2 kg
Con denominaci├│n de origen

Ribera del Guadiana, Si

A├▒os

2018

Envejecimiento

Roble

Tipo de intensidad

Intermedio

Tipo de uva

Tempranillo

Tipo de Vino

Tinto

Graduaci├│n Alcoh├│lica

13.5%

Viticultura

Tradicional

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