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Syrah de Bodegas Ruiz Torres Crianza 2017. Medalla de Oro Monovino 2020
12,90 €
Color rojo picota intenso. En nariz domina la fruta roja sobre un fondo especiado de regaliz. Persistente en boca, aparece nuevamente la fruta roja y notas
especiadas típicas de la variedad Syrah.
Ideal para acompañar arroces, carnes rojas, postres y especialmente chocolate negro.
Pertenece: Indicación Geográfica Protegida: Vino de la tierra de Extremadura
Medalla de Oro , Cata Gilbert & Galiart , France 2020 .
Descripción
Vino de la Tierra de Extremadura
Tipo de uva: 100% Syrah
Tipo de vino: Vino de la tierra de Extremadura
Vinificación:
Seleccionamos de nuestros viñedos las mejores parcelas de uva
Syrah. Llegando a la bodega en el momento de óptima maduración, partimos de una fermentación controlada a baja temperatura durante 5 días para extraer todo su potencial y la expresión de la variedad.
Se macera y fermenta durante 20 días con frecuentes remontados con aireación.
Envejecimiento: 8 meses en barrica de roble Americano y luego envejece 8 meses
más en botella.
Localización: Sierra de Guadalupe, Cáceres, Extremadura, España.
Altitud: 800 m.
Conducción del Viñedo: Espaldera.
Tipo de Suelo: Pizarra.
Información adicional
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Años | 2019 |
| Con denominación de origen | I.G.P. Vinos de Extremadura, Si |
| Envejecimiento | Barrica |
| Graduación Alcohólica | 14.5% |
| Tipo de intensidad | Intermedio |
| Tipo de uva | Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah, Tempranillo |
| Tipo de Vino | Tinto |
| Viticultura | Tradicional |
