Queso de cabra con D.O.P. Ibores Pimentonado
19,70 € IVA incl.
Elaborado con leche cruda de cabra retinta y verata y cuajo animal.
Sabor franco característico, mantecoso, moderadamente picante, suavemente en el retrogusto y muy agradable al paladar.
Hacen recordar aquel aroma tan peculiar del queso de cabra tradicional de la zona de los Ibores
Con Denominación de Origen: Ibores
Presentación: envasado al vacío
Peso aprox: 0.900kg
Descripción
Queso de cabra con D.O.P. Ibores Pimentonado
Nuestra fábrica se ubica en la localidad cacereña de Aldeacentenera, un pequeño pueblo caracterizado por sus pastos típicos de la Sierra de las Villuercas, que confiere a la leche del ganado caprino un bouquet y aroma característicos.
Fundada en 1996, su principal objetivo era recuperar el hueco que habían dejado los propios pastores de estas inmediaciones, para volver a elaborar uno de los quesos tradicionales más importantes de nuestro acervo gastronómico.
CARACATERÍSTICAS DEL QUESO
Queso de cabra con D.O.P. Ibores Pimentonado .Su sabor franco característico, mantecoso, moderadamente picante, suavemente en el retrogusto y muy agradable al paladar hacen recordar aquel aroma tan peculiar del queso de cabra tradicional de la zona de los Ibores que nuestros antepasados nos brindaban como manjar sin comparación.
Queso de 1 kg. de peso aproximado y de forma cilíndrica.
Elaborado con leche cruda de cabra retinta y verata y cuajo animal.
Plasma el buen hacer de los cabreros trashumantes de las sierras periféricas extremeñas. Refleja la riqueza aromática de la leche de cabra.
MARIDAJE:
Aconsejamos su maridaje con vinos blancos aunque también le van los vinos tintos de sabor suave.
Información adicional
Peso | 0,700 kg |
---|---|
Tipo de curación | Curado |
Animal | Cabra |
Con denominación de origen | Queso Ibores, Si |
Tipo de intensidad | Intermedio |
Tipo de leche | Leche cruda |
Productos relacionados
-
Queso de cabra Silva Cordero Acehúche “Oro world cheese awards 2017”
15,00 € IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Añejo de Barros + Caja Madera Regalo
22,90 € IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Torta Cremositos del Zújar “Segundo mejor queso del mundo 2016”
17,90 € IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Cabra Sudao Doña Francisca “Plata WORLD CHEESE AWARDS 2018”
12,95 € IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Cabra Viejo “el Montaño de las Villuercas”
17,99 € IVA incl. Añadir al carrito -
Torta del Casar Virgen Del Prado “Tercer Premio Mejor Queso del Mundo”
14,99 € IVA incl. Añadir al carrito -
Lote Torta de Barros+ Añejo de Barros+Caja Madera REGALO
39,00 € IVA incl. Añadir al carrito -
Queso de Cabra Silva Cordero con Pimenton “Bronze World cheese awards 2017”
15,00 € IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Añejo Artesano de Oveja 2 Años Curación
19,95 € IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Artesano De Oveja Corazón Extremeño
14,90 € IVA incl. Añadir al carrito -
Queso de Cabra Sudao “EL ESPRIMIJO” Oro world cheese awards 2018
19,95 € IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Artesano de Cabra Corazón Extremeño
18,90 € IVA incl. Añadir al carrito