Queso de Oveja Curado El Tamujar – 370 g aprox.

El Queso de Oveja Curado El Tamujar es un queso elaborado con leche cruda de oveja, siguiendo una elaboración tradicional que permite conservar todo el carácter y la personalidad de este producto.

Se trata de un queso de pasta semidura, con una textura agradable y consistente, resultado de un proceso de maduración de aproximadamente 4/5 meses. Durante este tiempo desarrolla sus características propias, ofreciendo un equilibrio entre intensidad, aroma y sabor.

Una de sus particularidades es que pierde la lactosa de forma natural durante el proceso de elaboración y maduración, por lo que no lleva lactasa añadida.

Queso de oveja elaborado con leche cruda

Elaborado exclusivamente con leche cruda de oveja, este queso representa la tradición quesera extremeña y el aprovechamiento de una materia prima de gran calidad.

La utilización de leche cruda y su posterior maduración permiten desarrollar las características organolépticas propias del queso, dando como resultado una pieza con pasta semidura, sabor equilibrado y una personalidad marcada.

Maduración de 4/5 meses

El Queso de Oveja El Tamujar cuenta con una maduración aproximada de 4 a 5 meses. Este periodo permite que el queso evolucione progresivamente y adquiera una textura semidura y un sabor más desarrollado.

Es una opción ideal para quienes buscan un queso de oveja curado que combine el carácter de los quesos tradicionales con una textura agradable y fácil de disfrutar.

¿Cómo disfrutar del Queso El Tamujar?

Este queso de oveja es perfecto para consumir directamente, cortado en cuñas o lonchas, y también para acompañar todo tipo de productos gastronómicos.

Puedes disfrutarlo:

• En una tabla de quesos.
• Con jamón y otros productos ibéricos.
• Acompañado de frutos secos.
• Con membrillo o mermeladas.
• Con pan y aceite de oliva virgen extra.
• Como aperitivo o entrante.
• Junto a otros productos tradicionales de Extremadura.

Por su formato y características, también es una excelente opción para preparar una selección de productos extremeños para regalar o disfrutar en casa.