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Queso Curado De Cabra Aromatizado Con Carbón Vegetal
16,90 €
Queso Curado De Cabra Aromatizado Con Carbón Vegetal
Elaborado a partir de leche cruda de cabra 100%
Curación de 60 a 90 días, lectura semidura.
Los colorantes empleados no afectan al sabor del queso tradicional de cabra ya que son naturales, en este caso el utilizado para dar este color es carbón vegetal.
Peso aproximado 550g
Descripción
Queso Curado De Cabra Aromatizado Con Carbón Vegetal
Elaborado a partir de leche cruda de cabra 100%
Curación de 60 a 90 días, lectura semidura.
Los colorantes empleados no afectan al sabor del queso tradicional de cabra ya que son naturales, en este caso el utilizado para dar este color es carbón vegetal.
Peso aproximadamente 550g
Intenso y largo en boca, con una elegante acidez que aparece al principio.
En los quesos muy maduros aparece también un ligero picante con cierto grado de intensidad y persistencia, sin llegar a ser agresivo.
Muy mantecoso al paladar con aromas muy desarrollados.
Muy persistente en boca y con un fuerte regusto.
Información adicional
| Peso | 0,550 kg |
|---|---|
| Animal | Cabra |
| Tipo de curación | Curado |
| Tipo de leche | Leche cruda |
