Queso Cabra Francisco Sudao

10.99 IVA incl.

Elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal.

Maduración de 3 a 4 meses, con manteca Ibérica de cerdo.

Corteza frotada con aceite de oliva y de color natural; Interiormente blanco marfil.

Textura mantecosa y compacta.

Sabor intenso,Aroma moderado a queso de cabra.  y agradable al paladar.

Peso: 0.400kg aprox

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Descripción

Queso de cabra extremeño

ELABORACIÓN.
El Queso Cabra Francisco Sudao está elaborado con leche pasteurizada de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal; (Queso Graso).

MADURACIÓN.
De 3 a 4 meses, con manteca Ibérica de cerdo.

CARACTERÍSTICAS.
-Corteza frotada con aceite de oliva y de color natural; Interiormente blanco marfil.
-Corte cerrado, con ojos pequeños y poco abundantes.
-Textura mantecosa y compacta.
-Sabor intenso, suavemente caprino en retrogusto y agradable al paladar.
-Aroma moderado a queso de cabra.

Informacion adicional Queso Cabra Francisco Sudao

  1. VALORES NUTRICIONALES (por cada 100 gr.)

– Valor energético…1949 kj / 466 kcal.
– Grasas…………………………….39,00 gr.
– de las cuales saturadas……..25,00 gr.
– Hidratos de Carbono…………..1,00 gr.
– de los cuales azúcares…………0,90 gr.
– Sal……………………………………..2,10 gr.
– Proteínas………………………….27,60 gr.

Información adicional

Peso0.400 kg
Animal

Cabra

Tipo de curación

Curado

Tipo de intensidad

Intermedio

Tipo de leche

Leche pasteurizada

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