Los codillos / huesos de jamón  son un ingrediente imprescindible para aportar un intenso sabor tradicional a caldos, cocidos, guisos, lentejas, potajes y arroces. Procedentes de jamón de cerdo curado, conservan restos de carne infiltrada y médula que enriquecen cualquier preparación con el auténtico aroma de la gastronomía española.

Envasados al vacío para garantizar su frescura y conservación, estos huesos son ideales para cocinas profesionales, restaurantes, catering y uso doméstico. Su alto contenido en proteínas y su potente capacidad para potenciar el sabor los convierten en un ingrediente básico para fondos y caldos caseros.

Características

• Huesos de jamón de cerdo.
• Envasado al vacío.
• Sabor intenso y tradicional.
• Ideal para caldos, cocidos y guisos.
• Producto listo para cocinar.
• Conservación refrigerada entre 0 °C y 5 °C.
• Producto de larga duración gracias a su proceso de curación.

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal común, azúcar, antioxidantes (E-316) y conservadores (E-252, E-250).

Información Nutricional (por 100 g)