Escamas de Pimento Dulce de la Vera

Innovador formato de Pimiento en Escamas. Que son el resultado de procesar los pimientos obteniendo una forma de copo, dando lugar a pequeñas escamas ideales para aderezar alimentos.

La diferencia fundamental entre el pimiento en escamas y el pimiento molido es que, al tratarse de copos y no de polvo, no se diluye en la comida. Esto estimula y potencia el sabor. Por ello, se trata de un producto muy utilizado en la alta cocina, especialmente en platos de carne, pescados y verduras, así como en ensaladas o pasta.

Variedad: Dulce.

Maridaje para ensaladas ,arroces, guisos de carne, pescado, pizzas  y elaboración de salsas.

Sin Gluten. Sin lactosa.

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