Cerveza Cerex Frambuesa

Cerveza elaborada con frambuesa silvestre.

Ingredientes: Agua, malta de cebada, frambuesa, lúpulo, levadura. Volumen: 330 ml. 5% Vol. Alc.

La cerveza artesana, con o sin alcohol, protege contra los procesos oxidativos en el organismo. Estudios demostraron que después de la inducción de un estrés oxidativo, el consumo moderado de cerveza puede disminuir el daño producido en el material genético de las células.

FASE VISUAL: color rojo intenso mate, con reflejos lilas. Consistencia espumosa estándar, con burbuja de diámetro medio y persistente.

FASE OLFATIVA: los aromas están influenciados de forma directa por la adición de frambuesa, que inmediatamente indica al acercar la copa a nariz lo que percibiremos en la fase gustativa: aroma intenso a frutos rojos y frambuesa, con un final herbal muy agradable e interesante, que recuerda a la vegetación propia de los lugares montañosos donde se cultivan las frambuesas.

FASE GUSTATIVA: inicio suave, con sensación permanente de frescor durante el recorrido en boca; balance de sabores equilibrado, lo que señala que es una cerveza con carácter redondo y de trago fácil. Final frutal, con presencia de frambuesa y flores en el postgusto.

MARIDAJE: bizcochos, tartas, pasteles, quesos frescos, macedonia de frutas. Es una cerveza con carácter refrescante e idónea para acompañar platos veraniegos como ensaladas, por ejemplo.