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Queso Torta Cremositos del Zújar «Segundo mejor queso del mundo 2016»
19,70 €
Queso con leche cruda de oveja Merina, cuajo vegetal (flor de Cardo, Cynara Cardunculus) y sal común.
Madurado durante 60 días.
Textura muy blanda casi licuada.
Peso aprox: 0.700kg. Sin Gluten
El precio del Kilo sale a: 28,14 euros
*Este producto requiere un ENVÍO refrigerado para su correcta conservación. Por ello, el envío se realiza mediante un servicio especial, que supone un coste adicional.
Descripción
Segundo Mejor Queso del mundo
Queso Torta Cremositos del Zújar elaborado con leche cruda 100 % de oveja Merina. Coagulación con cuajo Vegetal Natural, mediante la maceración de pistilos de la flor del cardo silvestre
(Cynara Cardunculus).
Salado en seco, mediante espolvoreado superficial.
Peso aprox. 0.700kg
Ingredientes:
LECHE CRUDA de oveja Merina, cuajo vegetal y sal
Valores medios nutricionales por 100 g
Valor energético 1630 Kj / 389 kcal
Grasa Total 33 g
de las cuales saturadas 19 g
Hidratos de carbono 3 g
De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 21 g
Sal 0,74 g
Colesterol 58 mg
Información adicional
| Peso | 0,700 kg |
|---|---|
| Animal | Oveja |
| Tipo de curación | Curado |
| Tipo de intensidad | Intermedio |
| Tipo de leche | Leche cruda |
| Sin Gluten | Sí, Sin Gluten |
