Queso Idiazabal natural viejo D.O.P. de Pastor
9.90€ IVA incl.
Queso de Pastor con Denominación de Origen.
Elaborado con leche cruda de oveja latxa y cuajo natural.
El queso Idiazábal de un año de curación demuestra su carácter e intensidad desde el primer momento.
El haber disfrutado durante más meses del proceso de curación le ha otorgado un sabor y aroma más intenso, por lo que tras degustarlo encontrarás que deja un mayor retrogusto en boca.
Premio Super Oro concurso Mundial de Quesos 2016 (world cheese awards).
Agotado
Descripción
Queso idiazabal viejo
El queso Idiazabal viejo de pastor es tradición, es historia pero aún hoy mantiene un sabor y una esencia difícil de olvidar. El esfuerzo y dedicación de toda una familia generación tras generación y las más avanzadas técnicas de producción permiten garantizar un queso con denominación de origen de calidad inigualable. Nuestro queso se siente cómodo en cualquier situación. Unos días lo disfrutarás en un pintxo o en un primer plato y al día siguiente lo encontrarás poniendo el punto y final a una cena entre amigos.
Sin duda, el queso Idiazabal es el queso “vasco” por excelencia.
¿Con qué podrías acompañar el queso Idiazabal viejo ?
Te contamos quiénes son sus mejores “parejas de baile”.
- Los primeros experimentos siempre se realizan con quesos y bebidas de la zona. En el caso del queso Idiazabal presenta un perfecto maridaje con el Txakoli y la Sidra. Se combina además a la perfección con los vinos tintos de reserva. Amontillados. Olorosos.
- Con productos salados: El maridaje entre el queso idiazábal y los pescados es excelente, así como con el jamón ibérico, los pimientos del piquillo o con un pincho preparado a base de anchoas. Los frutos secos con este tipo de quesos también van a las mil maravillas.
- Con productos dulces: La fusión de queso idiazábal con un dulce de membrillo en boca es ¡espectacular! Se puede maridar también con otras frutas como son las manzanas dulces o las peras.
Información adicional
Peso | 1.200 kg |
---|---|
Animal | Oveja |
Con denominación de origen | Si |
Tipo de curación | Curado |
Tipo de intensidad | Intermedio |
Tipo de leche | Leche cruda |
Productos relacionados
-
Queso Torta Curada de Barros 800g
14.90€ IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Cumbre de Trujillo
5.99€ IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Añejo de Barros + Caja Madera Regalo
22.90€ IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Curado de Oveja La Flor de Yeltes
11.90€ IVA incl. Añadir al carrito -
Torta de Barros “Mejor Queso de España 2018” (0.750kg aprox)
14.99€ IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Pastura con Trufa
8.99€ IVA incl. Añadir al carrito -
Torta de Barros + Caja Madera Regalo
19.90€ IVA incl. Añadir al carrito -
Queso TRAJANO Pata de Mulo Curado “Castrum Erat”
12.99€ IVA incl. Añadir al carrito -
Recrema Finca Pascualete
5.90€ IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Nazuron Artesano
9.70€ IVA incl. Añadir al carrito -
Queso LA RETORTA Finca Pascualete
12.90€ IVA incl. Añadir al carrito -
Queso Torta Cremositos del Zújar “Segundo mejor queso del mundo 2016”
15.90€ IVA incl. Añadir al carrito