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Queso De Oveja de Pastor “SAN JOSÉ”

13,99 € IVA incl.

Queso Semicurado de Oveja Tradicional .

Elaborado con leche cruda de Oveja Merina.

Queso Artesano de Pastor.

Peso aprox : 0.800kg

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Categorías: De Oveja, Quesos Extremeños Etiquetas: #Castuera #ProductosConCorazónExtremeño #ProductosExtremeños, #Corazonex, #GastronomíaExtremeña, #QuesoArtesano, #QuesoDeLaSerena, #QuesodeLecheCruda, #QuesoDeOveja, #QuesoDeOvejaMerina, #QuesodeOvejaTradicional, #QuesoSemicurado

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Queso de Pastor

El Queso de pastor de Oveja San José se elabora con leche cruda de oveja de Raza Merina y cuajo vegetal, siguiendo un proceso de elaboración totalmente artesanal.

La producción de leche de la merina es escasa y se requieren de 12 a 20 ovejas y unos 6 litros para producir un kilogramo de queso.

Cada pieza de queso se sala de forma individual con sal marina mediante frotación.

Peso Aproximado: 800 gr.

Aconsejamos su maridaje con vino de Pitarra Mangurrito

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Peso	0,750 kg

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