Queso De Oveja de Pastor “SAN JOSÉ”

13.99 IVA incl.

Queso Semicurado de Oveja Tradicional .

Elaborado con leche cruda de Oveja Merina.

Queso Artesano de Pastor.

Peso aprox : 0.800kg

Agotado

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Descripción

Queso de Pastor

El Queso de pastor de Oveja San José se elabora con leche cruda de oveja de Raza Merina y cuajo vegetal, siguiendo un proceso de elaboración totalmente artesanal.

La producción de leche de la merina es escasa y  se requieren de 12 a 20 ovejas y  unos 6 litros para producir un kilogramo de queso.

Cada pieza de queso se sala de forma individual con sal marina mediante frotación.

Peso Aproximado: 800 gr.

Aconsejamos su maridaje con vino de Pitarra Mangurrito

Información adicional

Peso0.750 kg
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