Queso de Oveja Semi Fuente del Mejaral

10,99  IVA incl.

Queso Semicurado de Oveja Tradicional .

Elaborado con leche cruda de Oveja Merina.

Con curación mínima de dos meses. De textura firme, ideal para cortar. Cremoso y suave.

Queso Artesano de Pastor. Peso aprox : 0.600kg

Descripción

Queso de Pastor

El Queso de pastor de Oveja se elabora con leche cruda de oveja de Raza Merina y cuajo vegetal, siguiendo un proceso de elaboración totalmente artesanal.

La producción de leche de la merina es escasa y  se requieren de 12 a 20 ovejas y  unos 6 litros para producir un kilogramo de queso.

Cada pieza de queso se sala de forma individual con sal marina mediante frotación.

Peso Aproximado: 600 gr.

Aconsejamos su maridaje con vino de Pitarra Mangurrito

Información adicional

Peso 0.600 kg
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