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Queso de Cabrales con DOP Los Puertos

12.90 IVA incl.

Queso de corteza natural elaborado artesanalmente con denominación de origen protegida D.O.P.

INGREDIENTES:  leche cruda de vaca, oveja y cabra .

Premios:

Primer premio Certamen del Queso de Cabrales 2007.

Tercer premio Certamen Queso de Cabrales 2009,

Primer premio al mejor lote 2013

2 disponibles

Descripción

GASTRONOMIA ESPAÑOLA

Queso de Cabrales que se ampara bajo la Denominación de Origen Protegida DOP Cabrales. La materia prima, la leche, es suministrada a Quesería Los Puertos por ganaderos productores de leche inscritos en la Denominación de Origen. Quesería Los Puertos elabora queso de Cabrales a partir de leche de vaca ya la que estacionalmente se le añade leches de cabra y oveja. Para madurar y conseguir la calidad final de este queso se termina el proceso en la cueva natural del Cares, situada en Arenas de Cabrales.

Premios Queso de Cabrales con DOP Los Puertos :

Primer premio Certamen del Queso de Cabrales 2007.

Tercer premio Certamen Queso de Cabrales 2009,

Primer premio al mejor lote 2013

Información adicional

Peso0.500 kg
Animal

Vaca

Tipo de curación

Curado

Tipo de intensidad

Fuerte

Tipo de leche

Leche cruda

Con denominación de origen

Si

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