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Queso Curado de Oveja en Aceite La Flor de Yeltes

24.90 22.00 IVA incl.

Queso de oveja en aceite de oliva,

Elaborado con leche cruda.

Curaci├│n 12 meses aprox

peso: 1.500g aprox.

5 disponibles

Categor├şas: ,

Descripci├│n

FLOR DE YELTES

El Queso Curado de Oveja en Aceite La Flor de Yeltes está elaborado con leche cruda.

Su origen y procedencia vienen de la localidad de Pinto en (Madrid).

El Queso Curado de Oveja en Aceite La Flor de Yeltes , no es un queso de mezcla curado, ya que está elaborado con un solo tipo de leche.

Tiene una curaci├│n m├şnima de 60 d├şas en tablas de madera.

PRESENTACIÓN:

El Queso curado de oveja tiene su aspecto externo una forma circular con la corteza delgada y lavada con ba├▒os de aceite de oliva.

En el interior presenta una pasta dura- media y de color marfil.

FORMATO:

De 1.500 kg. aproximadamente.

CONSUMO PREFERENTE:

Dispone de una maduraci├│n de 60 d├şas y se recomienda un consumo preferente de 12 meses.

NOTAS DE CATA:

Su olor es mas intenso. Su aroma es agradable e intenso con larga presencia en boca. Tiene peque├▒os toques semipicantes, con sensaci├│n grasa en el retrogusto muy agradable.

┬┐Con qu├ę podr├şas acompa├▒ar el queso Flor de Yeltes ?

Te contamos qui├ęnes son sus mejores ÔÇťparejas de baileÔÇŁ.

  • Los primeros experimentos siempre se realizan con quesos y bebidas de la zona. Este queso presenta un perfecto maridaje con vinos tintos y afrutados como el vino Habla de la tierra o Habla del Silencio
  • Con productos salados: con┬álos pescados es excelente, as├ş como con el jam├│n ib├ęrico, los pimientos del piquillo o con un pincho preparado a base de anchoas. Los frutos secos con este tipo de quesos tambi├ęn van a las mil maravillas.
  • Con productos dulces: ┬áLa fusi├│n con un dulce de membrillo en boca es ┬íespectacular! Se puede maridar tambi├ęn con otras frutas como son las manzanas dulces o las peras.

En Coraz├│n Extreme├▒o no pod├şamos dejar la oportunidad de tener este queso entre nuestros Productos.

No te defraudar├í….

 

 

Informaci├│n adicional

Peso1.500 kg
Animal

Oveja

Tipo de curaci├│n

Curado

Tipo de intensidad

Intermedio

Tipo de leche

Leche cruda

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