Cava Extremeño Arabe Premium Brut nature “Medalla de Bronce Premio Espiga”

Color amarillo pálido con reflejos verdosos burbuja fina con rosario continuo y forma de corona

ELABORACIÓN: Planificamos el momento óptimo de vendimia para cada variedad. Del despalillado y prensado de la uva obtenemos los mostos, estos fermentan a una temperatura de entre 12 ºC y 15 ºC. Una vez finalizada la primera fermentación pasamos a su embotellamiento y justo en ese momento es donde las botellas pasan hacer su segunda fermentación a una temperatura controlada y optima. Pasara aproximadamente unos 12 meses en botella hasta su degüelle, momento en el que se extraen los sedimentos depositados tras la segunda fermentación. Posteriormente se dosifica una cantidad de licor de expedición que determinará el contenido en azúcares de este cava. Finalmente, se tapa la botella definitivamente con un tapón de corcho, se etiqueta y capsula. Se trata del método tradicional.

CATA: Cava Premium Árabe presenta color amarillo brillante. Aroma intenso con cierta frescura de flores y frutas como manzana acompañados de notas de miel. La cremosidad de sus variedades junto a su equilibrio hacen este cava Brut Nature sin adición de azucares.

“Todo perfectamente armonizado, en equilibrio, como una explosión de sensaciones y sabores”

ARMONÍA: Su personalidad lo hace apto para maridarlo con cualquier tipo de alimento. Cabe destacar caviar, mariscos, verduras, pates, comida mexicana y asiática.

GASTRONOMÍA: Ideal para compartir con amigos, en familia, e incluso solo. Cualquier momento del día siempre es bueno para tomar un CAVA ÁRABE. ¡Sorpréndete!

Origen Almendralejo (Extremadura)

Con Denominación de origen.